Пятница,
18 Мая 2012
18 Мая 2012
Тепловой стресс у скота и меры его профилактики
Тепловой стресс у коров зависит от температуры окружающего воздуха и влажности. Комфортной температурой для коров является от -13 до 25 градусов С. Некоторые авторы верхнюю границу комфорта указывают на уровне 20 градусов С.19.01.2012
Источник: lallemand.ru
Тепловой стресс у коров зависит от температуры окружающего воздуха и влажности. Комфортной температурой для коров является от -13 до 25 градусов С. Некоторые авторы верхнюю границу комфорта указывают на уровне 20 градусов С.
Ниже приведена таблица отношения температуры и влажности и степень их воздействия на животных. Эта таблица была разработана на основании исследований, проведённых в Университете Аризоны в 1990 году. Как видно из таблицы в прошедшем году животным пришлось выдержать сильный тепловой стресс.
На развитие теплового стресса указывают следующие признаки:
Тепловой стресс всегда сопровождается окислительным стрессом. Животные учащают дыхание, чтобы испарять влагу и отводить тепло. Но повышенная частота дыхания сопровождается усилением механизмов окисления. Клеточные мембраны подвергаются усиленному воздействию разрушающих их окисляющих агентов. Разрушенные мембраны являются воротами для развития инфекционных заболеваний. Иммунная система в условиях окислительного стресса находиться в угнетённом состоянии. Увеличивается вероятность и степень развития маститов. Увеличивается содержание соматических клеток в молоке. Проявляются заболевания в гинекологии и прочие болезни. Увеличивается смертность.
Чтобы снизить воздействие теплового стресса на животных необходимо выполнять следующие правила:
Обеспечьте животных теневыми навесами. Причём места: кормления, поения и отдыха, должны находиться под одним навесом или располагаться поблизости.
Установите охлаждающие вентиляторы над зоной кормления и зоной отдыха. В районах с невысокой относительной влажностью воздуха они могут быть эффективно дополнены водными распылителями.
Обеспечьте свободный доступ к чистой свежей питьевой воде. Поилки должны регулярно очищаться и проверяться на скорость наполнения водой. Глубина воды в поилке не должна опускаться менее 8 см. Необходимо иметь групповую поилку на каждые 15-20 голов.
Стимулируйте потребление корма, предотвращая сортировку. Используйте полнорационные кормосмеси, осуществляйте раздачу кормов чаще, но меньшими порциями. Сместите кормление и пастьбу на прохладное время суток.
Используйте только высокоэнергетические объемистые корма с хорошими вкусовыми свойствами. Для их заготовки обязательно используйте инокулянты препятствующие развитию аэробной порчи корма.
Увеличьте энергонасыщенность сухого вещества рациона. Во избежание развития ацидоза использовать для этого крахмалсодержащие корма необходимо ограниченно. Лучше используйте жировые добавки. Допускается вводить в рацион до 5% в сухом веществе незащищенного жира и от 5 до 7% защищенного.
Быстрорасщепляемый белок в рационе усиливает теплопродукцию, поэтому лучше в летний период уделить внимание источникам обходного протеина. Старайтесь не увеличивать содержание сырого протеина в рационе свыше 18% в сухом веществе.
Увеличьте в сухом веществе рациона содержание минеральных элементов: калия до 1,5%, магния до 0,4%, натрия до 0,6%. Содержание хлора поддерживайте на уровне 0,25%.
Препятствуйте развитию ацидоза. Помимо традиционных буферных смесей необходимо использовать специализированные дрожжевые пробиотики. Последние используются 90% всех высокопродуктивных стад Европы и США. Лидирующие позиции на рынке дрожжевых пробиотиков Франции, Германии, Великобритании, Голландии занимает Levucell SC . Он представляет собой специально отобранный по эффективности воздействия на среду рубца штамм живых дрожжей. Эти дрожжи способны стимулировать механизмы утилизации избытка молочной кислоты в рубце, оптимизируя рН рубцовой среды, а так же утилизировать кислород, угнетающий полезную микрофлору рубца. В целом скармливание Levucell SC, стимулируя развитие целлюлозолитической микрофлоры рубца, позволяет извлекать больше энергии из объёмистой части рациона.
Для профилактики окислительного стресса используйте вещества с ярко выраженными антиоксидантными свойствами: витамины С, Е, каротинойды. Эффективны микроэлементы: цинк, медь и селен. Селен, например, входит в состав глютатионпероксидаз, которые выполняют в организме функции регуляции окислительных процессов. Селен так же усиливает действие витамина Е. Однако обычно с кормами его поступает мало и требуется дополнительное введение этого элемента в премиксы. Проблема селена заключается ещё и в том, что у жвачных животных минеральные соли, содержащие селен, усваиваются в два раза менее эффективно, чем у птицы и свиней. Это вызвано взаимодействием с микрофлорой рубца. Поэтому выходом могло бы стать использование органических форм селена. Например, Alkosel R397 от Лаллеманда. Он представляет собой инактивированные дрожжи, выращенные на среде, которая бедна серой но содержит селен. Такие дрожжи содержат селенсодержащие аминокислоты, которые, не разрушаясь микрофлорой рубца, встраиваются в состав белков тела коровы, высвобождая селен по мере необходимости. Гарантированно высокая концентрация органического селена в совокупности с высокой доступностью и усваиваемостью такой формы, обеспечивает в целом высокую эффективность Alkosel R397. Он хорошо зарекомендовал себя в увеличении воспроизводства, снижении содержания соматических клеток в молоке и повышении общего иммунитета животных. Исследования, проведенные в 2008-2009 годах Козловским В.Ю и другими в Великолукской ГСХА выявили повышение активности глутатионпероксидазы на 28% при скармливании премикса, содержащего селен в форме Alkosel R397.
Таким образом, арсенал современного животновода содержит широкий спектр эффективных методов профилактики теплового стресса. Надо только желать им воспользоваться.
Иван Малинин, заместитель генерального директора по животноводству компании "Лаллеманд-Россия"
Ниже приведена таблица отношения температуры и влажности и степень их воздействия на животных. Эта таблица была разработана на основании исследований, проведённых в Университете Аризоны в 1990 году. Как видно из таблицы в прошедшем году животным пришлось выдержать сильный тепловой стресс.
На развитие теплового стресса указывают следующие признаки:
- Температура тела повышается до 39,2-39,4 0С. В то время как в норме она находиться на уровне 38,4-39,1 0С.
- Частота дыхания увеличивается до 80-100 движений в минуту.
- Усиливается наружнее слюнотечение. Слюна свисает с носогубного зеркала животных.
- Увеличивается потребление воды.
- Животные снижают двигательную активность, пытаясь снизить теплопродукцию. Ведь при работе мускулатуры значительная часть энергии превращается не в механическую работу, а в образование тепла.
- Коровы меняют кормовое поведение, предпочитая есть в прохладное время суток; сортируют, выбирая корма с меньшей теплопродукцией. А это зерновые и белковые концентраты. Объёмистые же корма поедаются плохо.
- Снижение потребления сухого вещества рациона на 10% и более, а так же снижение продуктивности.
Таблица 1
Экономический эффект теплового стресса (St Pierre и др., США, 2003)
Падение продуктивности связано с изменением энергетического баланса. Во первых коровы больше энергии тратят на рассеивание тепла. Кровь устремляется к кожным покровам и меньше снабжает молочную железу. Потом коровы перестают поедать объёмистую часть рациона, значит - недополучают энергию. Ну а выборочное поедание концентратов провоцирует развитие ацидозов, усиливая нехватку энергии, необходимой для производства молока. Вероятность развития ацидозов увеличивается и благодаря тому, что меньше слюны, обладающей буферными свойствами, попадает в рубец. Да и буферность слюны в жару снижается. Таким образом, в жару ацидозы развиваются даже на рационах богатых клетчаткой.
|
Последствия стресса |
Средние физиологические проявления |
Средний экономический эффект |
|
Снижение потребления сухого вещества рациона: 6-30% |
-894 кг/гол/год |
+ 90,5 евро |
|
Снижение молочной продуктивности: 15-20% |
-1803 кг/гол/год |
-403,0 евро |
|
Снижение репродуктивных функций: 40-50% |
+59,2 дня сервис-периода |
-123,0 евро |
|
+7,99% выбраковки из-за проблем с воспроизводством | ||
|
Увеличение смертности |
+1,72% увеличение смертности |
-2,3 евро |
Тепловой стресс всегда сопровождается окислительным стрессом. Животные учащают дыхание, чтобы испарять влагу и отводить тепло. Но повышенная частота дыхания сопровождается усилением механизмов окисления. Клеточные мембраны подвергаются усиленному воздействию разрушающих их окисляющих агентов. Разрушенные мембраны являются воротами для развития инфекционных заболеваний. Иммунная система в условиях окислительного стресса находиться в угнетённом состоянии. Увеличивается вероятность и степень развития маститов. Увеличивается содержание соматических клеток в молоке. Проявляются заболевания в гинекологии и прочие болезни. Увеличивается смертность.
Чтобы снизить воздействие теплового стресса на животных необходимо выполнять следующие правила:
Обеспечьте животных теневыми навесами. Причём места: кормления, поения и отдыха, должны находиться под одним навесом или располагаться поблизости.
Установите охлаждающие вентиляторы над зоной кормления и зоной отдыха. В районах с невысокой относительной влажностью воздуха они могут быть эффективно дополнены водными распылителями.
Обеспечьте свободный доступ к чистой свежей питьевой воде. Поилки должны регулярно очищаться и проверяться на скорость наполнения водой. Глубина воды в поилке не должна опускаться менее 8 см. Необходимо иметь групповую поилку на каждые 15-20 голов.
Стимулируйте потребление корма, предотвращая сортировку. Используйте полнорационные кормосмеси, осуществляйте раздачу кормов чаще, но меньшими порциями. Сместите кормление и пастьбу на прохладное время суток.
Используйте только высокоэнергетические объемистые корма с хорошими вкусовыми свойствами. Для их заготовки обязательно используйте инокулянты препятствующие развитию аэробной порчи корма.
Увеличьте энергонасыщенность сухого вещества рациона. Во избежание развития ацидоза использовать для этого крахмалсодержащие корма необходимо ограниченно. Лучше используйте жировые добавки. Допускается вводить в рацион до 5% в сухом веществе незащищенного жира и от 5 до 7% защищенного.
Быстрорасщепляемый белок в рационе усиливает теплопродукцию, поэтому лучше в летний период уделить внимание источникам обходного протеина. Старайтесь не увеличивать содержание сырого протеина в рационе свыше 18% в сухом веществе.
Увеличьте в сухом веществе рациона содержание минеральных элементов: калия до 1,5%, магния до 0,4%, натрия до 0,6%. Содержание хлора поддерживайте на уровне 0,25%.
Препятствуйте развитию ацидоза. Помимо традиционных буферных смесей необходимо использовать специализированные дрожжевые пробиотики. Последние используются 90% всех высокопродуктивных стад Европы и США. Лидирующие позиции на рынке дрожжевых пробиотиков Франции, Германии, Великобритании, Голландии занимает Levucell SC . Он представляет собой специально отобранный по эффективности воздействия на среду рубца штамм живых дрожжей. Эти дрожжи способны стимулировать механизмы утилизации избытка молочной кислоты в рубце, оптимизируя рН рубцовой среды, а так же утилизировать кислород, угнетающий полезную микрофлору рубца. В целом скармливание Levucell SC, стимулируя развитие целлюлозолитической микрофлоры рубца, позволяет извлекать больше энергии из объёмистой части рациона.
Таблица 2
Влияние скармливания Levucell SC на показатели продуктивности скота в условиях теплового стресса
|
Опыт |
Условия |
Продолжи-тельность |
Молочная продуктивность |
|
FARMEInstitute Inc., США, 2004 |
Июнь-август, 300 голов середина лактации. Концернаты в рационе 50-52% в сухом веществе. |
60 дней |
+7,2% +2,7 кг/гол/сут |
|
Shanghai Zhenyuan Dairy Co.,Китай, 2003 |
50 голов, июнь-июль. Температура свыше 35 0С и высокая влажность. |
60 дней |
+7,1% +2,0 кг/гол/сут |
Для профилактики окислительного стресса используйте вещества с ярко выраженными антиоксидантными свойствами: витамины С, Е, каротинойды. Эффективны микроэлементы: цинк, медь и селен. Селен, например, входит в состав глютатионпероксидаз, которые выполняют в организме функции регуляции окислительных процессов. Селен так же усиливает действие витамина Е. Однако обычно с кормами его поступает мало и требуется дополнительное введение этого элемента в премиксы. Проблема селена заключается ещё и в том, что у жвачных животных минеральные соли, содержащие селен, усваиваются в два раза менее эффективно, чем у птицы и свиней. Это вызвано взаимодействием с микрофлорой рубца. Поэтому выходом могло бы стать использование органических форм селена. Например, Alkosel R397 от Лаллеманда. Он представляет собой инактивированные дрожжи, выращенные на среде, которая бедна серой но содержит селен. Такие дрожжи содержат селенсодержащие аминокислоты, которые, не разрушаясь микрофлорой рубца, встраиваются в состав белков тела коровы, высвобождая селен по мере необходимости. Гарантированно высокая концентрация органического селена в совокупности с высокой доступностью и усваиваемостью такой формы, обеспечивает в целом высокую эффективность Alkosel R397. Он хорошо зарекомендовал себя в увеличении воспроизводства, снижении содержания соматических клеток в молоке и повышении общего иммунитета животных. Исследования, проведенные в 2008-2009 годах Козловским В.Ю и другими в Великолукской ГСХА выявили повышение активности глутатионпероксидазы на 28% при скармливании премикса, содержащего селен в форме Alkosel R397.
Таким образом, арсенал современного животновода содержит широкий спектр эффективных методов профилактики теплового стресса. Надо только желать им воспользоваться.
Иван Малинин, заместитель генерального директора по животноводству компании "Лаллеманд-Россия"
Другие новости:
18.05.2012
|
новости
Качественно-ценовой вопрос
Качественному молоку должна назначаться хорошая цена – эту истину усвоили и производители, и переработчики молока. Ситуация в Свердловской области на днях привлекла внимание...
18.05.2012
|
Мороженое
С 1 июля в России исчезнет фруктовое мороженое
С 1 июля с полок российских магазинов должно исчезнуть фруктовое мороженое, щербет и фруктовый лед. Их место займут "фруктовые десерты".
18.05.2012
|
Молочная ферма
Дмитрий Медведев предложил начать серьезный разговор о КРС
Одной из актуальных задач в животноводстве премьер-министр Дмитрий Медведев назвал развитие КРС.
18.05.2012
|
Производство сыров и творога
Поставки сыра в Россию возобновляют два украинских завода - Онищенко
Два украинских завода - "Гадячсыр" и "Прометей" - получили разрешение возобновить поставки сыра в РФ по итогам лабораторных тестов, которые провел Роспотребнадзор, сообщил в четверг глава ведомства, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
18.05.2012
|
Переработка
Danone–Юнимилк – лидер по производству кисломолочной продукции в РФ
Ведущие производители кисломолочной продукции в России в 2011 году – два крупных холдинга – Danone-Юнимилк, объединившиеся в 2010 году, и Вимм-Билль-Данн.
18.05.2012
|
новости
В Украине эксперты призывают отклонить проект закона о минимальных закупочных ценах на молоко
Введение минимальных закупочных цен на сырое молоко будет иметь негативные экономические последствия для Украины, считают эксперты.
18.05.2012
|
Молочная ферма
Под руководством Елены Скрынник прошло заседание Комиссии по отбору экономически значимых региональных программ
В ходе заседания для софинансирования из федерального бюджета было отобрано 10 экономически значимых региональных программ по поддержке начинающих фермеров и развитию семейных животноводческих ферм.
18.05.2012
|
новости
Брянские парламентарии считают дотирование проданного литра молока целесообразным
Очередное заседание думского комитета по аграрной политике и природопользованию состоялось во вторник, 15 мая, сообщает информационно-аналитический отдел регионального заксобрания.
18.05.2012
|
Молочная ферма
Фермер продает почку, чтобы поднять хозяйство
Фермер из-под Липецка Леонид Образцов написал в редакцию: подскажите, как бы мне почку вырезать да продать. Кредита не дают, а очень нужен новый трактор и к нему сажалка, копалка, рыхлилка. Мы пулей помчались к нему, в село Стрелец. Вдруг уже отыскал «черных хирургов»?
18.05.2012
|
Молочная ферма
В Калужской области состоялось открытие роботизированной фермы "КФХ Кравец С.С."
17 мая 2012 года в Калужской области, пос. Обидино состоялось открытие роботизированной молочной фермы КФХ Кравца Сергея Степановича.
18.05.2012
|
Аналитика
Результаты торгов GlobalDairyTrade за 15.05.2012
На странице представлены результаты торгов площадки GlobalDairyTrade новозеландского кооператива Fonterra по состоянию на 17 мая 2012 года.
18.05.2012
|
Молочная ферма
РФ и Израиль готовы увеличивать торговый оборот в сфере АПК
Россия и Израиль готовы увеличивать двусторонний торговый оборот сельхозпродукции, при этом ведомства обеих стран, отвечающие за ветеринарный и фитосанитарный контроль согласовали работу по обеспечению безопасности поставляемой продукции, сообщил заместитель министра сельского хозяйства РФ Илья Шестаков на форуме "Агро-технологии: Израиль - Россия", который проходит в рамках выставки Agritech-2012.
18.05.2012
|
Молочная ферма
Алтайский край: В Завьяловском районе по продуктивности коров лидирует СПК «Путь к коммунизму»
По итогам работы за январь-апрель животноводы СПК обеспечили наивысшую среди хозяйств района продуктивность коров.
18.05.2012
|
Молочная ферма
Закупочные цены на молоко в Украине стабилизировались
По данным Минагропрода Украины, средние закупочные цены на молоко 2-го сорта базисной жирности в хозяйствах населения по состоянию на 11 мая 2012 г. снизились на 1% по сравнению предыдущей неделей — до 2117 грн./т..
18.05.2012
|
Переработка
Цены на молочные продукты снижаются дальше на аукционе Fonterra
Мировые цены на молоко упали до самого низкого уровня за два с половиной года по итогам последних торгов на международном молочном аукционе «Global Dairy Trade» (GDT), проводимом Fonterra Cooperative Group, крупнейшим молочным экспортером в мире.
18.05.2012
|
Молочная ферма
Австралия: Рост мирового производства оказывает давление на местные цены
Австралийская молочная промышленность испытывает последствия динамично развивающейся ситуации с поставками молочной продукции на мировые рынки из-за роста объемов мирового производства молока, при том, что покупатели предпочитают «отсидеться», ожидая стабилизации цен.
18.05.2012
|
Переработка
Глава Tere: к осени мы покинем Таллинн
Глава АО Tere Оливер Крууда переводит оборудование для производства молочной продукции из Таллинна в Вильянди и Пылва.
18.05.2012
|
Молочная ферма
Молочные берега латвийской деревни
Крестьянское хозяйство Dimanti находится в Смилтенском крае, примерно в 25 километрах от Валмиеры.
18.05.2012
|
Переработка
Беларусь: Минсельхозпрод обещает плавный рост цен на мясо и молоко
На пресс-конференции в Минске 17 мая заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Василий Казакевич заявил, что цены на мясо-молочную продукцию будут повышаться плавно с учетом прогноза инфляции и роста заработной платы.
18.05.2012
|
Новинки
Первая партия белорусского сыра с голубой плесенью поступила в продажу
Первая партия белорусского сыра с голубой плесенью поступила в продажу в торговую сеть республики. Об этом сообщил генеральный директор ГУ "Миноблмясомолпром" Сергей Криштапович.
Dairynews.ru - молочная ферма. Актуальные обзоры по теме «производство молока», изменения технических регламентов на молоко и молочную продукцию, новинки рынка сельскохозяйственного оборудования, тенденции развития, инновации в области технического оснащения кфх – любая необходимая информация для тех, кто содержит свое фермерское хозяйство.
Редакция не несет ответственности за содержание материалов, опубликованных в рубриках - "Блоги", "Комментарии", "Молочный форум". Мнение авторов данных разделов может не совпадать с мнением редакции.
Телефон редакции: +7 495 660-83-57 Факс: +7 495 660-83-57 e-mail: info@dairynews.ru Подробнее о размещении рекламы
