11.01.2011
Источник: www.penza-press.ru
Регион: Пензенская обл.
Пензенский Минсельхоз предложил собственникам молочных ферм варианты Работа с мини-молочной переработкой в 2011 году будет одной из главных для Министерства сельского хозяйства Пензенской области. Об этом глава министерства Владимир Волков написал в своем блоге в «ЖЖ».

Перед новогодними праздниками в пензенском Минсельхозе собрались собственники молочных ферм, переработчики молока и представители торговли, где после восторженных выступлений производители молочной продукции услышали слова торговли Пензы: «для такого количества торговых марок больше нет полок».

Рассуждая в своем блоге о конкурентных преимуществах обычных молочных продуктов, выпускаемых микробизнесами в районах, В. Волков отмечает: «Надо выискивать свою рыночную нишу».

Обращаясь к предпринимателям, министр дает несколько советов по организации сбыта продукции: «Думаю, в первую очередь это возможность продавать там, где тебя знают, например, у себя в районе или на ярмарке.

Второе: убедив себя, убедить представителей специализированных магазинов качественных продуктов, что твой продукт уникален по
качеству и «свалить» на торговлю его раскрутку.

Третий вариант: убедившись в стабильности технологического процесса (т.е. в стабильности объемов и стабильности обычного качества), предложить себя в качестве изготовителя молочных продуктов под маркой небольшой торговой точки в силу возможностей микробизнеса.

Четвертое: убедившись в стабильности техпроцесса, нескольким микробизнесам объединиться под одной зонтичной торговой маркой и
агрессивно занимать свое место на полках пензенского ритейла».

Также министр Пензенского минсельхоза предложил товаропроизводителям, «убедившись в стабильности молока», работать только на своем сырье и запустить производство уникального продукта, например, различные виды сыров.

«В этом случае вам практически гарантирован интерес со стороны пензенской торговли», - советует В. Волков в своем обращении к
собственникам молочных ферм.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

28.03.2017

Ценовой рок-н-ролл

Впервые за продолжительное время, цены на сырое молоко в России начали снижаться. Правда, как отмечают аналитики, незначительно, объясняя текущий ценовой диспаритет с мировым уровнем отстающим технологическим развитием молочных производств РФ и недостатком сырья в центральной части страны, где собрано максимальное количество перерабатывающих площадок.
Нечкино-молоко, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Сарапульский район, с. Нечкино, ул. Молодежная, д. 1
Норд, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Камбарский район, д Нижний Армязь, ул. Школьная, д. 2А
Ильинское молоко, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Малопургинский район, с. Ильинское, ул. Широкая, д. 25
Дабро-молоко, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский р-н, п. Лесная Поляна, 19