11.01.2011
Источник: www.penza-press.ru
Регион: Пензенская обл.
Пензенский Минсельхоз предложил собственникам молочных ферм варианты Работа с мини-молочной переработкой в 2011 году будет одной из главных для Министерства сельского хозяйства Пензенской области. Об этом глава министерства Владимир Волков написал в своем блоге в «ЖЖ».

Перед новогодними праздниками в пензенском Минсельхозе собрались собственники молочных ферм, переработчики молока и представители торговли, где после восторженных выступлений производители молочной продукции услышали слова торговли Пензы: «для такого количества торговых марок больше нет полок».

Рассуждая в своем блоге о конкурентных преимуществах обычных молочных продуктов, выпускаемых микробизнесами в районах, В. Волков отмечает: «Надо выискивать свою рыночную нишу».

Обращаясь к предпринимателям, министр дает несколько советов по организации сбыта продукции: «Думаю, в первую очередь это возможность продавать там, где тебя знают, например, у себя в районе или на ярмарке.

Второе: убедив себя, убедить представителей специализированных магазинов качественных продуктов, что твой продукт уникален по
качеству и «свалить» на торговлю его раскрутку.

Третий вариант: убедившись в стабильности технологического процесса (т.е. в стабильности объемов и стабильности обычного качества), предложить себя в качестве изготовителя молочных продуктов под маркой небольшой торговой точки в силу возможностей микробизнеса.

Четвертое: убедившись в стабильности техпроцесса, нескольким микробизнесам объединиться под одной зонтичной торговой маркой и
агрессивно занимать свое место на полках пензенского ритейла».

Также министр Пензенского минсельхоза предложил товаропроизводителям, «убедившись в стабильности молока», работать только на своем сырье и запустить производство уникального продукта, например, различные виды сыров.

«В этом случае вам практически гарантирован интерес со стороны пензенской торговли», - советует В. Волков в своем обращении к
собственникам молочных ферм.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.09.2017

Больше сыра!

22 сентября начнутся «Сырные дни» в рамках «Золотой осени»: в этом  году фермерами планируется реализовать до 200 тонн сыра до окончания фестиваля 6 октября.
22.09.2017 14:21:37

Больше сыра!

1 218 николай перов
ВОЙСКИЙ, ООО АПК
Адрес:  Кировская обл, Пижанский район, с. Воя, ул. Школьная, д. 6
ЭДЕЛЬВЕЙС, СПК
Адрес:  Тамбовская обл, Никифоровский район, рабочий пос. Дмитриевка, ул. Тамбовская, д. 16
АГРОЛИДЕР, ООО
Адрес:  Тамбовская обл, г. Уварово, микрорайон 2, д. 13
АГРОХАБ, ООО ОРАП
Адрес:  Хабаровский край, Хабаровский район, с. Некрасовка, ул. Ленина, д. 1 оф. 1