22.08.2011
Источник: news.nordportal.ru
Регион: Архангельская обл.
Мясо 44-х вынужденно забитых коров хозяйства «Приозёрное» (Каргопольский район Архангельской области) было утилизировано. На территории деревни Шелоховской есть специальная биотермическая яма, куда и увезли мясо.

Об этом рассказал главный ветеринарный врач Архангельской области Сергей Копосов.

Напомним, на прошедших выходных в хозяйстве из-за перекорма пришлось забить 44 коровы.

Руководству фермы приехавшие на место специалисты областного министерства сельского хозяйства рекомендовали подыскать холодильники и морозильные камеры для хранения мяса. В это время ветеринарная служба района отобрала пробы и провела экспертизу.

«После каждого вынужденного убоя ветслужба обязана провести все мероприятия по проверке качества продукции. Что и было сделано. Но, к сожалению, на ферме нет условий для заморозки и хранения мяса, поэтому коров пришлось забить», — отметил Сергей Николаевич.

Ранее сообщалось, что людям такое мясо употреблять в пищу нельзя и высказывало опасение, что оно может попасть в продажу.

По словам министра сельского хозяйства Архангельской области Владимира Личного, эта информация не соответствует действительности.

«Такого не произойдёт, потому что мясо уже утилизировано. Но вообще-то оно хорошее, ну, перекормили животных, но там ведь не было никакой инфекции. Но на ферме нет морозильников, и такое количество мяса просто испортилось бы. Поэтому и приняли решение его утилизировать», — пояснил Владимир Личный.

Как отметили специалисты, если бы нашлось помещение для хранения мяса, то после проведения соответствующей экспертизы, его бы пустили не в свободную продажу, а в промышленную переработку. Например, на консервы.

Окончательные результаты экспертизы будут готовы в понедельник.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

16.08.2017

Импортеры и экспортеры: проблемы внутреннего рынка молока

Внутренний рынок РФ характеризует неравномерное распределение мощностей производства и переработки молока. Алтайский край способен переработать 2 млн. тонн молока, но нынешний объем переработки не достигает и 1 млн. тонн. Тогда как в соседней Новосибирской области отмечается нехватка перерабатывающих площадок. The DairyNews опросило экспертов и участников рынка на тему ситуации в молочной отрасли регионов.
16.08.2017 15:08:12

Молочные версты Сибири

5 1013 Константин Яровой
Заречное, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Рамонский район, с. Ступино, ул. Зубарева, д. 3 офис 1
Сфера (Санкт-Петербург), ООО
Адрес:  г. Санкт-Петербург, проспект Ударников, д. 49 корп. 1 пом. 9-Н
Чебомилк, ООО
Адрес:  Чувашская (Чувашия) респ., Чебоксарский район, пос. Новое Атлашево, ул. Промышленная, д. 1Б
Осничевский, СПК
Адрес:  Ленинградская обл, Киришский район, пос. Глажево