13.09.2011
Источник: www.lpgzt.ru
Регион: Липецкая обл.
Первый в России отраслевой кооператив производителей молока, в который входят хозяйства Липецкой, Воронежской и Курской областей, теперь проводит внутренний контроль качества продукции. «Объединенные производители молока» создали команду технологического аудита.

Аудиторы раз в месяц посещают все 15 кооперативных предприятий. Улучшить качественные показатели молока может любая мелочь – свежий воздух в коровнике и чистая подстилка. Критерии оценки занесены в специальную таблицу. Например, аудиторы обращают внимание на то, как моют коровье вымя. Следит ли доярка за процессом, насколько аккуратно надевает доильные аппараты. В финальной таблице – выявление проблемных мест и доведение итогов до сотрудников и руководителя.

Идея создать команду внутреннего аудита родилась у генерального директора агрофирмы «Трио» Евгении Уваркиной. Её предприятие – самый крупный член кооператива. Из 175 тонн ежесуточно сдаваемого молока 40 надаивают именно здесь.

Кооператив даёт преимущества – к крупным поставщикам переработчики вынуждены прислушиваться, и в то же время накладывает на каждого кооператора большую ответственность. Нужно держать общую марку. Авторы проекта считают: введение внутреннего регламента позволит получать молоко только первого и высшего сорта.

Руководитель исполнительной власти Липецкой области Олег Королёв неоднократно призывал сельхозтоваропроизводителей региона объединяться, активнее вести работу по развитию кооперации. «Так им будет легче отстаивать свои интересы и добиваться повышения рентабельности производства», – считает он.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

18.01.2017

Отмена эмбарго: жизнь продолжится?

Вице-премьер РФ Игорь Шувалов на Гайдаровском форуме заявил о возможной отмене контрсанкций 31 декабря 2017 года. Буквально через несколько дней министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев в обход персональных санкций посетит Берлин для встречи со своими европейскими коллегами. Как это может сказаться на молочной отрасли? Повлечет ли поток европейских сыров череду банкротств российских предприятий? На эти и другие вопросы отвечают эксперты и участники рынка, опрошенные The DairyNews.
АК «Козельское молоко», ООО
Адрес:  Калужская обл., Козельский район, г. Козельск, ул. Чкалова, д. 106
Колхоз «Нива», СХА
Адрес:  Калужская обл., Козельский район, д Подборки
Волконское, ООО
Адрес:  Калужская обл., Козельский район, с. Волконское
Волгоград-Эдильбай, ООО
Адрес:  Волгоградская обл., Урюпинский район, х Садковский, ул. Садовая, д. 2