30.03.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Украина
24 марта 2011 на базе Ичнянского районного совета Черниговской области состоялся семинар для производителей молока в рамках специализированного проекта УКАБ «АгроЭффективность». В семинаре приняли участие более 100 участников, представлявших сельхозпредприятия как минимум из 11 областей Украины.

Участники семинара прослушали доклады независимых экспертов об эффективных технологях содержания коров и использования пастбищ, а во время визита на хозяйство «Рожновка-Агро» Черниговской области ознакомились с наработками хозяйства и услышали практические рекомендации относительно возможностей совершенствования помещений, технологии доения и охлаждения молока.

Так, Джон Маер, специалист Центра развития сельского хозяйства и пищевой промышленности «Теагаск» (Ирландия) в своем докладе раскрыл основные аспекты низкозатратной системы производства молока и основы философии тамошних фермеров. 

В свою очередь, Андреас Пельцер, независимый консультант при Аграрном центре Хаус Дюссо (Германия) на вопросы участников относительно оптимальной подстилки в боксах отметил, что по опыту хорошо себя зарекомендовали «соломенно-навозные(сухой навоз)-соломенный матрасы». При этом неоднократно отмечалось, что подавляющее большинство систем содержания имеют как свои преимущества, так и недостатки, но путем эффективного менеджмента удается удачно минимизировать риски. Во время визита на хозяйство наглядно было продемонстрировано критические точки в молокодоильном оборудовании, как избежать снижения жирности молока и повысить его качественные показатели во время доения. Так, несовершенство молокопровода может приводить к снижению жирности молока, а контрольное доение и сопоставление с конечными показателями молока позволит проверить, действительно ли такая проблема существует.

«Данный семинар является первым среди запланированных мероприятий в таком формате в разных регионах Украины, - комментирует координатор проекта «АгроЭффективность» УКАБ Роман Сластен. - Основанный нами проект «АгроЭффективность» ставит целью содействовать повышению эффективности и прибыльности агроформирований в Украине путем проведения сравнительного анализа деятельности предприятий. Неотъемлемой и одной из важнейших составляющих данного проекта является проведение практических семинаров, первым из которых и был семинар по технологиям производства молока».

«Основываясь на опыте наших европейских коллег из Объединения «Европейских производителей молока», мы надеемся, что сотрудничество именно в таком формате позволит производителям повысить собственную эффективность, стать более конкурентоспособными и зарабатывать больше на единице продукции. - Добавляет Инна Ильенко, координатор направления «АгроЭффективность Молоко». - Соответственно, ежемесячные национальные встречи и обмен опытом с ирландскими производителями молока позволяет каждому участнику экономить минимум 3-4 евроцентов на кг молока».

Дополнительная информация: Проект «АгроЭффективность» реализуется совместно с Немецким сельскохозяйственным обществом (DLG, Франкфурт, ФРГ) и Федеральным исследовательским институтом сельских территорий, лесного и рыбного хозяйства (vTI, Брауншвейг, ФРГ) при поддержке Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, а также частичной финансовой поддержке Федерального министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей Германии.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

21.03.2017

Мутное молоко

В феврале Союзмолоко заявило о намерении сформировать индекс себестоимости производства литра молока. Вскоре после этого стало известно, что один из крупнейших переработчиков молока – компания Danone, входящая в отраслевой союз, предложила поставщикам использовать индекс Союзмолоко при подписании договоров на поставку сырого молока.
22.03.2017 05:13:22

Мутное молоко

596 николай перов
Нива, ООО
Адрес:  Белгородская обл., Прохоровский район, с. Прелестное
Имени Ленина, СПК
Адрес:  Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Советская, д. 21
Кармаскалинское молоко, СПОК
Адрес:  Башкортостан респ., Кармаскалинский район, с. Прибельский, ул. Гагарина, д. 8
Калужские холмы, ООО
Адрес:  Калужская обл., г. Калуга, ул. Хрустальная, д. 1Б