Молочная Олимпиада - важное ежегодное событие для представителей всех сегментов молочного рынка. На Молочной Олимпиаде собираются руководители и представители ведущих игроков российского и мирового рынка молока: производители, переработчики, представители науки, поставщики технологических решений, эксперты отрасли.  VII Молочная олимпиада, в рамках которой пройдет III Летний Молочный Саммит и Международный Сырный Форум, в этом году был проведен в Израиле (г.Нетания).

25 мая-   прибытие участников мероприятия. 

Встреча в аэропорту, заселение в отеле.

Экскурсии

Welcome-cocktail. Мероприятие, на котором все участники мероприятия знакомятся друг с другом. 

26 мая 

 9.00 - 15.00 

III Летний Молочный Саммит

I.Пленарное заседание - Россия на глобальном рынке молока. Жертва или угроза?

1. Приветственное слово представителя министерства сельского хозяйства Израиля.

2. Обзор молочного рынка Израиля. Развитие российско-израильских отношений с учетом изменения политико-экономической ситуации с мире. Новое место Израиля на российском рынке молока.

3. Обзор ситуации на мировом молочном рынке. Что такое Россия для европейского игрока.

4. Эмбарго. Подведение промежуточных итогов. Чего ждет Европа от будущих отношений в молочной отрасли между Россией и ЕС?

5. Эмбарго. Что мы нашли и что потеряли? Положительные и негативные последствия взаимных санкций между Россией и мировым сообществом.

6. Отмена квот в Европейском Союзе. Куда направятся молочные потоки из ЕС?

7. Позиция Беларусии как главного молочного партнера России

8. Россия и Украина. Молочный рынок Украины и возможности возобновления сотрудничества в молочной индустрии

Приглашенные докладчики:

Кевин Беллами - старший аналитик Молочной Индустрии Рабобанка (Голландия)

Д-р Торстен Хемме - управляющий директор исследовательского агентства IFCN (Германия)

Вероник Агуэра - аналитик исследовательской компании GIRA (Франция)

Мартин Бейтс - Исполнительный директор Фонтера в России (Новая Зеландия)

Дитер Мирбах - Исполнительный директор Европейского Молочного Совета (Германия)

Вадим Чагаровский - Глава Совета директоров Союза молочных предприятий Украины

Александр Савчиц - Генеральный директор «Савушкин Продукт» (Республика Беларусь)

 II. Пленарное заседание - Неудачное импортозамещение. Внутренний рынок России.

                         1. 2014-2015 . Эмбарго, импортозамещение, заморозка цен.                          Декларации и их последствия для молочного рынка России.

2 «Программа развития молочного рынка». Декларация бессилия: год после разработки – отсутствие результата. Каким должен быть план развития отрасли.

3. Субсидии. Оценка эффективности государственной поддержки отрасли. 10 лет безрезультативных инвестиций.

4. Цена на сырое молоко глазами конечного потребителя. Прогноз развития конъюнктуры цены на сырое молоко.

5. Страшные сны. Что будет, если санкции отменят?

 Приглашенные докладчики:

Михаил Мищенко - главный редактор The Dairynews

Аркадий Пономарев - член комитета по АПК Государственной Думы Российской Федерации

Евгения Уваркина - Председатель комиссии по АПК Общественной Палаты при Президенте России

Василий Редин - Исполнительный директор НП «Восточно-Европейский молочный Альянс»

Штефан Дюрр - генеральный директор УК «Эконива»

Алексей Серов - руководитель ООО «Интеркрос центр»

Игорь Пехотин - Председатель Союза предприятий молочной промышленности Свердловской области

 15.00 - 18.00 

Техническая экскурсия

Экскурсии

Спортивные соревнования.

 27 мая 

 9.00 - 15.00 

Международный Сырный Форум (зал А)

Пленарное заседание - Сырная дыра. Место Росси на глобальном рынке сыра

1. Обзор мирового рынка сыра.

2. Куда бы это деть? Изменения ситуации на мировых рынках сыворотки и сыров с учетом «выпадения» России и перераспределения сбыта.

3. Рынок сыра Республики Беларусь. Существует ли потенциал роста производства сыра для удовлетворения спроса российского рынка?

4. Беда российского сыроделия. Рост производства сырных продуктов и фальсификата с учетом нехватки сырого молока - как основной путь «импортозамещения» на российском сырном рынке.

5. Как создать сырьевую базу для российского сыроделия?

 Приглашенные докладчики:

Анджело Росси - генеральный директор исследовательского агентства Clal (Италия)

Роберто Браццале - генеральные директор компании Brazzale (Италия)

Марк Бек - Старший Вице-президент Совета по экспорту молока (США)

Равиль Абузяров - заместитель директора ФГБУ Спеццентручет в АПК.

Александр Никитин - Председатель Правления ГК «Аланталь»

Алексей Удовенко - Представитель в России Малазийского Совета производителей пальмового масла.

 Пленарное заседание - Новые тенденции развития российского сыроделия в условиях санкций.

 Сделай сам.

Новые тенденции развития российского сыроделия в условиях санкций.

1. Возможность расширения производства сыра с учетом ограниченности сырьевой базы

2. Создание сыродельного предприятия с нуля как возможность для сельхозпроизводителя

диверсифицировать сбыт сырого молока.

3. Пастеризация или нет? Архаичные ограничения российского законодательства для производства сыра. Опыт европейских стран в области производства сыра из непастеризованного молока.

4. Отсутствие технологий производства как один важных факторов сдерживания сырного рынка России

5. Сырные кластеры - модель формирования региональных систем производства и реализации сыра и сыворотки. Партизаны. Создание частных сыроварен как возможность развития сырной культура в России.

Приглашенные докладчики:

Сергей Анисимов - генеральный директор ОАО «Ставропольский молочный комбинат»

Николай Киреев - генеральный директор ОАО «Сыродельный комбинат Ичалковский»

Борис Дегтярев - Генеральный директор «Фабрика Фаворит»

Денис Зюзин - генеральный директор ГК «Киприно»

Мария Коваль - директор «Частной сыроварни Марии Коваль»

 Практические семинары

Семинар «Ветеринария». Afimilk.(зал Б)

Семинар «Корма и кормозаготовка». Afimilk. (зал Б)

 15.00 - 18.00 

Техническая экскурсия

Экскурсии

Спортивные соревнования.

 19.00 - 22.00 Гала-Ужин

 28 мая 

Отъезд участников.

 Рекомендуемое время вылета:

28 мая:

UN 302 Тель-Авив(Бен-Гурион) - Москва(Внуково)

Время вылета: 14:50

Время прилета: 19:05

Участие приняли:

1. Авдеев Владислав, ООО "Сибирское молока" (Сибирь), менеджер по снабжению
2. Айхлер Йенс, ООО "ГЕА Фарм Технолоджиз Рус" (Москва), вице-президент по продажам
3. Алиев Расул, КФХ "Магомедов" (Московская область), генеральный директор
4. Альтерман Игорь, Afimilk (Израиль), генеральный директор Afimilk Rus
5. Андрюшина Светлана, IMA Dairy&Food (Москва), менеджер по продажам
6. Анисимов Георгий, ООО "Ставропольский молочный комбинат" (Ставропольский край), начальник технологического отдела
7. Анисимов Сергей, ООО "Ставропольский молочный комбинат" (Ставропольский край), генеральный директор
8. Антман Авиши, Afimilk (Израиль), специалист по профессиональным услугам
9. Антонова Анна, ЗАО "Элопак" (Россия), специалист по маркетингу
10. Арази Алон, Afimilk (Израиль), специалист по ветеринарии
11. Артамонов Иван, ОАО "Ставропольский молочный комбинат" (Ставропольский край), заместитель финансового директора
12. Артюшин Виктор, ГК "Агропродукт" (Россия), управляющий бизнес Россия
13. Баранов Сергей, ООО "Кизельманн Рус" (Россия), генеральный директор
14. Боброва Ирина, ЗАО "Элопак" (Россия), менеджер по продажам
15. Бой Наталья, ЗАО "ТАУРАС-ФЕНИКС" (Санкт-Петербург), руководитель проектов
16. Боторе Индра, Dimela Beta Latvija AS (Латвия), менеджер по продажам
17. Бочаров Петр, ООО "Интеркрос центр" (Тульская область), исполнительный директор
18. Браццалее Роберто, Brazzale (Италия), генеральный директор
19. Брылин Александр, ООО "Провет" (Москва), президент компании
20. Веневский Александр, ОАО "Капитал-ПРОК" (Московская область), начальник отдела продаж
21. Витков Андрей, ООО "Шенкурский молзавод" (Архангельская область), директор
22. Воронин Александр, ЗАО "Агрокомплекс Мансурово" (Курская область), директор
23. Гедройц Валерий, ООО "БевиТэк" (Москва), генеральный директор
24. Горная Елена, The Dairynews (Москва), переводчик
25. Грановская Каролина, Агро-кластер "Лукоморье" (Рязанская область), специалист по рекламе и связям с общественностью
26. Гусева Любовь, ООО "Литон" (Москва), директор
27. Дехаев Борис, Молочный холдинг "Молвест"(Воронежская область), директор отдела маркетинга
28. Дю Игорь, ООО "Галактика"(Санкт-Петербург), председатель совета директоров
29. Еськов Алексей, ЗАО "Агрокомплекс Мансурово" (Курская область), начальник комплекса
30. Журавлев Дмитрий, ООО "Кизельманн Рус" (Россия), заместить генерального директора
31. Жутенков Александр, ООО "Дружба" (Брянская область), директор
32. Жутенков Владимир, ООО "Дружба" (Брянская область), учредитель
33. Зарипов Ильнар, ООО "Торговый Дом "Биопрос-Центр" (Москва), заместитель генерального директора
34. Захаров Михаил, ОАО "Вимм-Билль-Данн" (Россия), региональный менеджер по работе с ключевыми клиентами
35. Золотов Дмитрий, СПК "Красный маяк" (Ярославская область), глава наблюдательного совета
36. Иванов Валентин, "Антагро" (Москва), руководитель отдела продаж
37. Игнатьев Николай, ЗАО "Новопышминское" (Свердловская область), генеральный директор
38. Калинина Анастасия, ОАО "Останкинский молочный комбинат" (Москва), заместитель директора по стратегии
39. Каплун Ирина, Afimilk (Израиль), координатор отдела продаж
40. Каракаш-Солодовников Владимир, Chizzaro (Владимирская область), учредитель
41. Кейзер Йерун, Lely Rus (Россия), генеральный директор
42. Киреев Александр, ОАО "Сыроваренный завод "Сармич" (Республика Мордовия), генеральный директор
43. Клипацкий Иван, ООО "Агромолбизнес" (Россия), генеральный директор
44. Ковалов Борис, СПК "Новый путь" (Ярославская область), генеральный директор
45. Коваль Мария, Signore Formaggio (Ярославская область), генеральный директор
46. Кожанов Тарас, ОО "СХП Лукоз" (Республика Марий Эл), генеральный директор
47. Коновалов Аркадий, ГМЗ Магаданский (Магадан), председатель совета директоров
48. Коновалов Артем, ГМЗ Магаданский (Магадан), директор по внешнеэкономической деятельности
49. Королева Лидия, ООО "Агрофрма Трио" (Липецкая область), заместитель директора по животноводству
50. Костюхина Светлана, Hunland Trade Kgt. (Россия), торговый представитель
51. Краус Михал, Молочный Союз Израиля (Израиль), генеральный директор
52. Куполов Сергей, ООО "Стабио" (Россия), генеральный директор
53. Куприенко Максим, ООО "Тоговый дом "Лукоз-Саба Москва" (Россия), генеральный директор
54. Кутузова Елена, Образовательный центр молочной промышленности (России), Директор ОНТЦ
55. Ломакина Юлия, ООО "БевиТэк" (Россия), директор по маркетингу
56. Лосев Анатолий, Молочный холдинг "Молвест" (Воронежская область), генеральный директор
57. Лукьянов Денис , ЗАО "Агроспецмашина" (Краснодар), заместитель генерального директор
58. Малафеев Юрий, Chizzaro (Владимирская область), учредитель
59. Масленников Вячеслав, ООО "Суксунское" (Пермский край), учредитель
60. Мацепуро Роман, ОАО "Вимм-Билль-Данн" (Россия), руководитель отдела по закупкам сырого молока
61. Медведем Максим, ООО "Торговый Дом "Биопром-Центр" (Россия), руководитель департамента по животноводству
62. Мельников Максим, СХП "Вощажниково" (Ярославская область), заместитель генерального директор по экономике и финансам
63. Минин Эдуард, ООО "Дружба" (Брянская область), директор
64. Миронова Светлана, TDM (Италия), продукт - менеджер
65. Мищенко Михаил, The Dairynews (Россия), главный редактор
66. Мозговая Вера, The Dairynews (Россия), исполнительный директор
67. Нагаева Татьяна, ОАО "Капитал-ПРОК" (Московская область), начальник отдела продаж
68. Никитин Александр, ГК "Аланталь" (Псковская область), председатель правления
69. Никитина Надежда, ГК "Аланталь" (Псковская область)
70. Омаров Руслан, Тагрис (Россия), генеральный директор
71. Пестриков Сергей, ООО "Суксунское" (Пермский край), исполнительный директор
72. Пономарев Аркадий, Государственная Дума РФ (Россия), член комитета по АПК
73. Преображенский Дмитрий, ООО ПТК "Ай Би Эс" (Московская область), генеральный директор
74. Простяков Вячеслав, ООО "ЭкоНива-АПК Холдинг" (Воронежская область), руководитель отдела продаж и реализации
75. Рахмилевич Ювал, Afimilk (Израиль), генеральный директор
76. Резуненко Сергей, ООО "Кизельман Рус Юг" (Калужская область), генеральный директор
77. Ривилис Виктория, Afimilk (Израиль), региональный директор по продажам
78. Розен Стивен, Afimilk (Израиль), специалист по кормлению
79. Руджери Маурисио, TDM (Италия), учредитель
80. Руне Бьярне, Afimilk (Израиль), вице-президент по продажам
81. Рыков Игорь, СПК "Птицесовхоз "Скатинский" (Свердловская область), председатель
82. Саяпин Александр, КФХ "Саяпин А.В." (Калужская область), руководитель
83. Саяпина Ирина, КФХ "Саяпин А.В." (Калужская область), заместитель директора
84. Сергиенко Иван, ООО "Дружба" (Брянская область), заместитель директора по производству
85. Скорик Геннадий, ЗАО "Агроспецмашина" (Краснодар), заместитель генерального директор по животноводству
86. Смертин Алексей, СПК "Скатинский" (Свердловская область), заместитель председателя
87. Смирнова Олеся, ООО "Симекс-Раша" (Россия), менеджер по продажам
88. Совински Ювал, Afimilk (Израиль), вице-президент по маркетингу и рекламе
89. Соловьев Алексей, ЗАО "Элопак" (Россия), заместитель коммерческого директора
90. Стафеева Елена, НП "Союз животноводов Урала" (Свердловская область), исполнительный директор
91. Сторожук Лев, ООО "Стабио" (Россия), заместитель генерального директор
92. Сысоев Александр, ОАО "Капитал-ПРОК" (Московская область), заместитель генерального директора
93. Тананова Светлана, ОАО "Капитал-ПРОК" (Московская область), генеральный директор
94. Тищенко Геннадий, ОАО "Ставропольский молочный комбинат" (Ставропольский край), заместитель генерального директор
95. Толстошеин Константин, ООО "МФ "Жупиков" (Тамбовская область), генеральный директор
96. Уваркина Евгения, Общественная Палата при Президенте России (Россия), председатель комиссии 
97. Усанова Ирина, The Dairynews (Россия), менеджер по маркетингу и рекламе
98. Файзрахманов Марат, ГК "Едок" (Республика Башкортостан), Директор по развитию
99. Фарапонов Александр, ЗАО "Элопак" (Россия), региональный менеджер
100. Федосеева Анжелика, ЗАО "Элопак" (Россия), коммерческий директор
101. Финогеев Василий, СПК "Красный маяк" (Ярославская область), председатель органзации
102. Франк Кристине, Академия Молочных Наук (Воронежская область), исполнительный директор
103. Хемме Торстен, IFCN (Германия), управляющий директор
104. Цой Виктор, ЗАО "Сумино"(Ленинградская область), управляющий
105. Цой Владимир, ЗАО "Сумино" (Ленинградская область), директор по развитию
106. Цой Леонид, ЗАО "Сумино" (Ленинградская область), директор по производству
107. Чагаровский Вадим, ОО "Традиция" (Украина), исполнительный директор
108. Черченко Валерий, Chizzaro (Владимирская область), генеральный директор
109. Чеснов Сергей, ЗАО "Таурас-Феникс"(Ленинградская область), руководитель отдела продаж
110. Чистова Юлия, ООО "Франс-Процесс" (Россия), генеральный директор
111. Шевченко Ольга, The Dairynews (Россия), менеджер
112. Ширинкин Александр, АО "Тульский молочный комбинат"(Тульская область), председатель совета директоров
113. Ширинкин Кирилл, АО "Тульский молочный комбинат"(Тульская область), заместитель генерального директор
114. Юрова Елена, ВНИМИ (Россия), заведующая лабораторией
16.05.2017

Реальный 31 миллион тонн?

Может ли Россия достичь объема производства молока в 31 млн. тонн в 2017 году?
Зеленая лига, ООО
Адрес:  Псковская обл, деревня Красное Солнце, район Бежаницкий, улица Философовой, дом 13
Лучегорское молоко, СППСК
Адрес:  Приморский край, Пожарский район, пгт. Лучегорск, микрорайон 3-й, д. 3Б
Молоко и сливки, СППК
Адрес:  Приморский край, Ханкайский район, с. Владимиро-Петровка, ул. Ленина, д. 4
Борисовский, СППСК
Адрес:  Приморский край, г. Уссурийск, с. Борисовка, ул. Пионерская, д. 45