СЫРНЫЙ ВОЯЖ В ГОЛЛАНДИЮ

3-7 апреля 2017 г.

КОМУ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

1. активным участникам молочной индустрии, у которых уже есть сырное производство и есть желание наладить процессы управления и экономики в компании;

2. а также предприимчивым людям, которые планируют строить свою сыроварню.  

ВОПРОСЫ, КОТОРЫЕ БУДУТ АКТИВНО ОБСУЖДАТЬСЯ:

- технологии производства сыров голландской группы: гауда, маасдам и др. Подробное описание технологии созревания: температурные режимы, работа с плесневыми культурами, покрытие сыров латексом или другими материалами при созревании.

- организация складской логистики на складах созревания.

- организация бизнес-процессов на производстве - от приемки молока до реализации готовой продукции.

- организация отходов (например, сыворотки). 

- кадровая и организационная структура сыроварни.

- финансовые менеджмент сырного предприятия. Вопрос организации финансовых потоков с учетом того, что процесс созревания сыров голландской группу составляет не менее 40 суток.  

ПО ВОПРОСАМ УЧАСТИЯ СВЯЗЫВАТЬСЯ С:


Ириной Соломиной
iu@dairynews.ru
+7(968) 926 18 39

Еленой Федюниной
ef@dairynews.ru 
+7(906) 733 75 56


Генеральный партнер мероприятия: компания LELY 
Программа находится в разработке


22.02.2017

На старт. Внимание. Деньги!

Как стало известно The DairyNews, окончательное утверждение соглашений (подписание их со стороны МСХ РФ) с региональными аграрными ведомствами о предоставлении денежных лимитов в рамках «единой субсидии» проходит уже сегодня. Все ли субъекты РФ успели реализовать данное распоряжение и кому поможет «единая субсидия», ставшая самым главным изменением в господдержке АПК в 2017 году?
Фабрика настоящего мороженого, ООО
Адрес:  Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, пер. Радужный, д. 1
Воткинскмолоко, ОАО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Воткинск, ул. Спорта, д. 227
Исеть-Молоко, ООО
Адрес:  Тюменская обл., Исетский район, с. Исетское, ул. Первомайская, д. 46А
Провинция ПК, ООО
Адрес:  Ставропольский край, г. Пятигорск, шоссе Черкесское, д. 5