СЫРНЫЙ ВОЯЖ В ГОЛЛАНДИЮ

3-7 апреля 2017 г.

КОМУ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

1. активным участникам молочной индустрии, у которых уже есть сырное производство и есть желание наладить процессы управления и экономики в компании;

2. а также предприимчивым людям, которые планируют строить свою сыроварню.  

ВОПРОСЫ, КОТОРЫЕ БУДУТ АКТИВНО ОБСУЖДАТЬСЯ:

- технологии производства сыров голландской группы: гауда, маасдам и др. Подробное описание технологии созревания: температурные режимы, работа с плесневыми культурами, покрытие сыров латексом или другими материалами при созревании.

- организация складской логистики на складах созревания.

- организация бизнес-процессов на производстве - от приемки молока до реализации готовой продукции.

- организация отходов (например, сыворотки). 

- кадровая и организационная структура сыроварни.

- финансовые менеджмент сырного предприятия. Вопрос организации финансовых потоков с учетом того, что процесс созревания сыров голландской группу составляет не менее 40 суток.  

ПО ВОПРОСАМ УЧАСТИЯ СВЯЗЫВАТЬСЯ С:


Ириной Соломиной
iu@dairynews.ru
+7(968) 926 18 39

Еленой Федюниной
ef@dairynews.ru 
+7(906) 733 75 56


Генеральный партнер мероприятия: компания LELY 
Программу мероприятия можно скачать здесь


Стоимость участия:

58 640 рублей - стоимость участия одного представителя при двухместном размещении в гостинице

69 720 рублей - стоимость участия одного представителя при одноместном размещении в гостинице

В стоимость включено:
-размещение в гостиницах 3,4* c 3 по 7 апреля 2017 (4 ночи)
-питание с 3 по 7 апреля 2017
-участие во всей программе (деловой и культурной)

В стоимость не включено:
-перелет Москва-Амстердам-Москва
-визовая поддержка (для посещения необходима Шенгенская виза. Организаторы готовы помочь с приглашением)


По всем вопросам обращаться по следующим контактам:

Ирина Соломина
is@dairynews.ru
+7(968)926-18- 39

Елена Федюнина
ef@dairynews.ru
+7(906)733-75- 56
24.05.2017

Новый молочный мир: глобальное потепление или холодная война?

Наступит ли новый молочный мир, изменится ли карта экспорта и импорта молока и каковы основные тенденции мирового молочного рынка? Эти и другие вопросы обсудили на V Летнем Молочном Саммите, прошедшем накануне в рамках IX Молочной Олимпиады.
Алейниково, СПК
Адрес:  Белгородская обл., Алексеевский район, с. Алейниково
Луценково, ООО
Адрес:  Белгородская обл., Алексеевский район, с. Луценково
РусАгро-Айдар, ЗАО
Адрес:  Белгородская обл., Ровеньский район, с. Айдар
Ленинский путь, СПК КЛХ
Адрес:  Белгородская обл., Ровеньский район, с. Ладомировка