6 октября 2015г. в 10:30 в рамках выставки АГРОПРОДМАШ-2015 информационное агентство The Dairynews проводит конференцию «Как построить завод»

Место проведения: Экспоцентр, 8 павильон, зал фуршетов.

1-я часть мероприятия будет посвящена Философии молочного производства: от подготовительного этапа с началом строительства до работы с торговыми сетями.

2-я часть содержит азы Технологии молочного производства, темы которой будут посвящены принципам работы завода после запуска.

Дата проведения: 6 октября 2015г. 
Место проведения: Экспоцентр, 8 павильон, зал фуршетов.

10.00-10.30  регистрация участников

Часть 1. ФИЛОСОФИЯ МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА

10:30-11:00
 Место России на международном молочном рынке. 
Спикер:
Михаил Мищенко, главный редактор The Dairynews

11:00- 11:30
 Сырное ремесло. Специфика строительства ремесленной сыроварни.
Спикер:
Мария Коваль, генеральный директор «Частная сыроварня Марии Коваль»

11:30-12:00
Кем быть? Процесс выбора стратегии компании. Кейс: стратегия компании Умалат.
Спикер:
Алексей Мартыненко, основатель «Умалат»

12:00- 12:20 
Разложить молоко по полкам. Объединение маркетинга и технологических аспектов переработки молока при разработке продуктовой линейки. 
Спикер: 
Людмила Труфанова, заместитель генерального директора молочного комбината «Ставропольский»

12:30- 13:00
 Символы и знаки.Особенности создания современной торговой марки. Предпочтения и выбор современного потребителя.
Спикер:
Юрий Власенко, директор по маркетингу "ПиР продукт"

13:00- 13:30
 Современный бренд. Разработка уникального визуального бренда для современного молочного производства.
Спикер:
Влад Ермолаев, основатель «Ermolaev Bureau»

13:30- 14:00- перерыв

Часть 2. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА

14:00- 14:30
Мастера модернизации. Как эффективно модернизировать существующие мощности?
Спикер:
Леонид Компаниец, генеральный директор «Европейская технологическая группа»

14:30- 15:00
Greenfield. Строительство предприятия с нуля. 
Спикер:
Михаил Быценко, менеджер по работе с заказчиками компании «Gea»

15:00-15:30
От простого к сложному. Техническая оснащенность предприятий. Инжиниринговые предложения в области современной переработки молока. 
Спикер:
Сергей Баранов, генеральный директор «Кизельманн Рус»

15:30- 16:00
Сырные решения .Технологические решения для актуальных рыночных трендов сырного рынка России.
Спикер:
Юлия Келяшова, специалист-технолог по работе с сыродельными предприятиями компании "Хр.Хансен"

16:00- 16:30
 Молочный потенциал. Сыворотка- сырьевой потенциал для производства высокорентабельных продуктов.
Спикер:
Дмитрий Володин, директор «МегаПрофи Лайн»

16:30-17:00
Дьявол в мелочах. TOP-10 важных деталей, на которые необходимо обратить внимание. 
Спикер:
Юлия Чистова, генеральный директор "France Process"

Участие в мероприятии бесплатное. 

Обязательна регистрация на сайте The Dairynews (Кнопка Участвовать)
18.01.2017

Отмена эмбарго: жизнь продолжится?

Вице-премьер РФ Игорь Шувалов на Гайдаровском форуме заявил о возможной отмене контрсанкций 31 декабря 2017 года. Буквально через несколько дней министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев в обход персональных санкций посетит Берлин для встречи со своими европейскими коллегами. Как это может сказаться на молочной отрасли? Повлечет ли поток европейских сыров череду банкротств российских предприятий? На эти и другие вопросы отвечают эксперты и участники рынка, опрошенные The DairyNews.
20.01.2017 06:04:24

Борьба с фальсификатом

4 326 Владимир Смирнов
Полынный, СПК
Адрес:  Калмыкия респ., Юстинский район, пос. Бергин
Улан-Хееч ПЗ, ОАО
Адрес:  Калмыкия респ., Яшкульский район, пос. Привольный, ул. Школьная, д. 13
Имени Ю.А. Гагарина, СПК
Адрес:  Калмыкия респ., Черноземельский район, пос. Комсомольский, ул. Некрасова, д. 60
Колос, СПК КЛХ
Адрес:  Ростовская обл., Мясниковский район, с. Большие Салы, ул. Советская, д. 7