Статистика по региону
Назад
Азбука вкуса (бывш. Саяпин А.В., ИП КФХ)
В составе холдинга «Азбука вкуса, ООО»
О компании
2012 годВ декабре 2012 г. ИП глава КФХ Саяпин А. В. ввел в эксплуатацию молочный мини-завод по переработке натурального молока. На заводе осуществляется производство молока, творога, сметаны, кефира и ряженки по традиционной «домашней» технологии.
2016 год
Объем переработки молока -2,5 тыс. тонн в год, производство питьевого молока составляет около 1000 тонн в год, сметаны -150 тонн, творога и творожных продуктов -200 тонн.
2019 год:
Переработка продана "Азбуке вкуса".
Раскрыть
Скрыть
Контакты
249930, Россия, Калужская обл., Мосальский р-н, д. Стрельня, д. 25
8 920 875-54-23
sayapinmilk@mail.ru
Статистика по предприятию
01
Животноводство* с 2013 г. без учета ЛПХ
Производство молока (тонн)
#
2609
по
#
60
по
Общее поголовье (голов)
#
1746
по
#
33
по
Количество дойных животных (голов)
#
2228
по
#
60
по
надой на одно животное (кг)
#
1797
по
#
51
по
Выход телят (на 100 голов)
#
900
по
#
16
по
Площадь сельхозугодий (га)
#
565
по
#
20
по
Сервисный период (дней)
#
900
по
#
16
по
Сухостойный период (дней)
#
900
по
#
16
по
Объем производства кормов (тонн)
#
276
по
#
8
по
Показатели жира и белка (%)
#
900
по
#
16
по
#
897
по
#
16
по
Поголовье коров (голов)
Производство молока (тонн)
Производство молока по категориям хозяйств (тонн)
Количество предприятий - производителей молока (шт)
Поголовье коров в КФК, СХП (голов)
Количество жителей на одну корову
Количество коров на км² (голов)
СРЕДНИЙ РАЗМЕР ФЕРМЫ (голов)
Показатели жира и белка в молоке (%)
Производство жира и белка (тонн)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ ЖИРА (тонн)
02
Потребление
Переработка молока (тонн)
#
1410
по
#
22
по
Производственная мощность (тонн)
#
651
по
#
15
по
Объем закупки сухого молока (тонн)
#
278
по
#
8
по
Цельномолочная продукция и молоко питьевое (тонн)
#
340
по
#
8
по
#
419
по
#
8
по
Цельномолочная продукция (тонн)
#
290
по
#
8
по
#
299
по
#
8
по
#
285
по
#
8
по
Производство масел и спредов (тонн)
#
449
по
#
8
по
#
282
по
#
8
по
Производство сыра и творога (тонн)
#
325
по
#
8
по
#
429
по
#
10
по
#
310
по
#
8
по
Производство сыворотки (тонн)
#
277
по
#
8
по
Производство продуктов сыворотки (тонн)
#
275
по
#
8
по
#
277
по
#
8
по
#
288
по
#
8
по
#
277
по
#
8
по
Производство сухих молочных продуктов (тонн)
#
290
по
#
8
по
СОМ и СЦМ (тонн)
#
285
по
#
8
по
#
279
по
#
8
по
Динамика потребления и производства молока на душу населения (кг. в
год)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ СЫРОГО МОЛОКА (тонн)
03
Переработка
Самообеспеченность региона (тонн)
Самообеспеченность региона мощностями по переработке сырого молока
(тонн)
Производство молочных продуктов в пересчете на молоко (тонн)
Производство ЦМП (тонн)
Производство питьевого молока (тонн)
Производство сыра и творога (тонн)
Производство плавленных сыров (тонн)
Производство СОМ (тонн)
Производство СЦМ (тонн)
Производство масла (тонн)
Производство сгущеного молока (тонн)
Излишки сыворотки (тонн)
Количество молочных заводов (шт)
Материалы по организации
Николай Власов: Россельхознадзор разбирается в ситуации с Уваровским маслосыродельным заводом
Замруководителя Россельхознадзора Николай Власов в комментарии The DairyNews сообщил, что ведомство разбирается в ситуации, в которой оказалось молокоперерабатывающее предприятие ... ... всего по этому поводу будут публикации на нашем сайте. Также мы ознакомились с ситуацией в ООО "Стрельня" Александра Саяпина. Мы поднимем эту тему по всем производителям и примем соответствующие меры, - отметил Николай Власов.
- 1 ноября 2019 ...
06.11.2019
Производители заявили о проблемах в системе "Меркурий"
...
Ряд участников молочной отрасли заявил о мошеннических и ошибочных схемах при работе в системе "Меркурий". Недоработки системы вносят как проблемы в производственный... ... с их завода не осуществлялись.
Накануне директор ООО "Стрельня" Александр Саяпин в комментариях на Facebook сообщил, что ветслужба "без ведома организации"... ... итоге фура с сырьем не принимается на заводе, потому что в заявке написано 10 тыс. кг, а в ветке 9999,5 кг.
Напомним, в настоящее время власти активно реализуют вопрос о передаче...
05.11.2019
Что с ценой на молоко?
... систем прослеживаемости на готовую молочную продукцию - 1 ноября станет обязательной для всей группы электронная ветсертификация, а с 1 июля 2020 года - маркировка “Честный знак". Совместная работа двух систем создаст колоссальные издержки для бизнеса,... ... говорю о последствиях введения самой маркировки. Конечно, себестоимость возрастет, что повлияет на доходность переработчиков, что в свою очередь отразится на ценниках, - отметил Александр Саяпин, директор и соучредитель ООО «Стрельня». - Я не вполне понимаю, зачем эти системы нужны и чего наша власть хочет ими добиться....
07.10.2019