Регион / Область
INDEX25.51DIA
Index
DIA
Индикатор цены на сырое молоко позволяет узнать средневзвешенную цену на сырое молоко в Вашем регионе и в других регионах Российской Федерации.
Статистика по региону
Назад
Раненбургские сыровары, СППК

О компании

Братчева Наталья Георгиевна - председатель

Выпускает аналоги популярных французских сыров – «Бри» и «Камамбер», производит мягкие и полутвердые элитные сорта, а также с белой и голубой плесенью. Изготавливает один из самых распространенных итальянских сыров -  Качотта.

Около 750 литров приходится докупать у местных фермеров помимо своего. В перспективе начать закупать козье молоко у частных производителей.
Раскрыть
Скрыть

Контакты

399900, Липецкая обл, Чаплыгинский район, г. Чаплыгин, пер. Московский, д. 8
+7 (905) 6871858
Статистика по предприятию
01
Животноводство* с 2013 г. без учета ЛПХ
Производство молока в (тонн)
# 1962 по стране
# 59 по региону
Общее поголовье (голов)
# 2902 по стране
# 89 по региону
Количество дойных животных (голов)
# 1581 по стране
# 58 по региону
надой на одно животное (кг)
# 840 по стране
# 50 по региону
Площадь сельхозугодий (га)
# 2733 по стране
# 77 по региону
Объем производства кормов (тонн)
# 2653 по стране
# 74 по региону
Поголовье коров (голов)
Производство молока (тонн)
Производство молока по категориям хозяйств (тонн)
Количество предприятий - производителей молока (шт)
Поголовье коров в КФК, СХП (голов)
Количество жителей на одну корову
Количество коров на км² (голов)
СРЕДНИЙ РАЗМЕР ФЕРМЫ (голов)
Показатели жира и белка в молоке (%)
Производство жира и белка (тонн)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ ЖИРА (тонн)
02
Потребление
Переработка молока в (тонн)
# 820 по стране
# 15 по региону
Производственная мощность (тонн)
# 2759 по стране
# 74 по региону
Объем закупки сухого молока (тонн)
# 2653 по стране
# 74 по региону
Цельномолочная продукция и молоко питьевое (тонн)
# 2671 по стране
# 76 по региону
# 2696 по стране
# 74 по региону
Цельномолочная продукция (тонн)
# 2653 по стране
# 74 по региону
# 2656 по стране
# 74 по региону
# 2653 по стране
# 74 по региону
Производство масел и спредов (тонн)
# 2702 по стране
# 76 по региону
# 2654 по стране
# 74 по региону
Производство сыра и творога (тонн)
# 2666 по стране
# 74 по региону
# 2699 по стране
# 75 по региону
# 2661 по стране
# 74 по региону
Производство сыворотки (тонн)
# 2652 по стране
# 74 по региону
Производство продуктов сыворотки (тонн)
# 2652 по стране
# 74 по региону
# 2652 по стране
# 74 по региону
# 2656 по стране
# 74 по региону
# 2652 по стране
# 74 по региону
Производство сухих молочных продуктов (тонн)
# 2656 по стране
# 74 по региону
СОМ и СЦМ (тонн)
# 2654 по стране
# 74 по региону
# 2652 по стране
# 74 по региону
Динамика потребления и производства молока на душу населения (кг. в год)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ СЫРОГО МОЛОКА (тонн)
03
Переработка
Самообеспеченность региона (тонн)
Самообеспеченность региона мощностями по переработке сырого молока (тонн)
Производство молочных продуктов в пересчете на молоко (тонн)
Производство ЦМП (тонн)
Производство питьевого молока (тонн)
Производство сыра и творога (тонн)
Производство плавленных сыров (тонн)
Производство СОМ (тонн)
Производство СЦМ (тонн)
Производство масла (тонн)
Производство сгущеного молока (тонн)
Излишки сыворотки (тонн)
Количество молочных заводов (шт)
Материалы по организации
Липецкие производители сыров с плесневым грибком получили 15 млн рублей на модернизацию производства
... компании Наталья Братчева. По ее словам, производители сыров с плесневым грибком получили 15 млн рублей на модернизацию оборудования в рамках регионального гранта. Сбыт новой продукции начнется осенью этого года. Производственный опыт чаплыгинские сыровары черпали во Франции в сентябре 2017 года. Продукция сыроварни реализуется в сетевых супермаркетах «Европа», «Липка», в магазинах Чаплыгина, Воронежа и Санкт-Петербурга, рынках Липецкой области. В настоящее время ООО «Раненбургский» ведет переговоры о своем присутствии в «Магните» и «Ленте». Напомним, что инвестор предприятия промышленник из Санкт-Петербурга Сергей Целищев (является владельцем чаплыгинского механического завода) ранее вложил в реализацию проекта порядка ...
02.04.2018