Показать на карте
Результаты
Регион / Область
INDEX26.31DIA
Index
DIA
Индикатор цены на сырое молоко позволяет узнать средневзвешенную цену на сырое молоко в Вашем регионе и в других регионах Российской Федерации.
Статистика по региону
Назад
Раненбургские сыровары, СППК

О компании

Братчева Наталья Георгиевна - председатель

Выпускает аналоги популярных французских сыров – «Бри» и «Камамбер», производит мягкие и полутвердые элитные сорта, а также с белой и голубой плесенью. Изготавливает один из самых распространенных итальянских сыров -  Качотта.

Около 750 литров приходится докупать у местных фермеров помимо своего. В перспективе начать закупать козье молоко у частных производителей.
Раскрыть
Скрыть

Контакты

399900, Липецкая обл, Чаплыгинский район, г. Чаплыгин, пер. Московский, д. 8
+7 (905) 6871858
Статистика по предприятию
01
Животноводство* с 2013 г. без учета ЛПХ
Производство молока (тонн)
# 2308 по стране
# 61 по региону
Общее поголовье (голов)
# 3328 по стране
# 90 по региону
Количество дойных животных (голов)
# 2025 по стране
# 62 по региону
надой на одно животное (кг)
# 1494 по стране
# 54 по региону
Выход телят (на 100 голов)
# 3200 по стране
# 78 по региону
Площадь сельхозугодий (га)
# 2980 по стране
# 78 по региону
Сервисный период (дней)
# 3200 по стране
# 78 по региону
Сухостойный период (дней)
# 3200 по стране
# 78 по региону
Объем производства кормов (тонн)
# 2901 по стране
# 75 по региону
Показатели жира и белка (%)
# 3200 по стране
# 78 по региону
# 3200 по стране
# 78 по региону
Поголовье коров (голов)
Производство молока (тонн)
Производство молока по категориям хозяйств (тонн)
Количество предприятий - производителей молока (шт)
Поголовье коров в КФК, СХП (голов)
Количество жителей на одну корову
Количество коров на км² (голов)
СРЕДНИЙ РАЗМЕР ФЕРМЫ (голов)
Показатели жира и белка в молоке (%)
Производство жира и белка (тонн)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ ЖИРА (тонн)
02
Потребление
Переработка молока (тонн)
# 831 по стране
# 15 по региону
Производственная мощность (тонн)
# 3012 по стране
# 75 по региону
Объем закупки сухого молока (тонн)
# 2902 по стране
# 75 по региону
Цельномолочная продукция и молоко питьевое (тонн)
# 2920 по стране
# 77 по региону
# 2943 по стране
# 75 по региону
Цельномолочная продукция (тонн)
# 2902 по стране
# 75 по региону
# 2906 по стране
# 75 по региону
# 2903 по стране
# 75 по региону
Производство масел и спредов (тонн)
# 2949 по стране
# 77 по региону
# 2903 по стране
# 75 по региону
Производство сыра и творога (тонн)
# 2917 по стране
# 75 по региону
# 2948 по стране
# 76 по региону
# 2911 по стране
# 75 по региону
Производство сыворотки (тонн)
# 2902 по стране
# 75 по региону
Производство продуктов сыворотки (тонн)
# 2901 по стране
# 75 по региону
# 2901 по стране
# 75 по региону
# 2908 по стране
# 75 по региону
# 2901 по стране
# 75 по региону
Производство сухих молочных продуктов (тонн)
# 2905 по стране
# 75 по региону
СОМ и СЦМ (тонн)
# 2902 по стране
# 75 по региону
# 2901 по стране
# 75 по региону
Динамика потребления и производства молока на душу населения (кг. в год)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ СЫРОГО МОЛОКА (тонн)
03
Переработка
Самообеспеченность региона (тонн)
Самообеспеченность региона мощностями по переработке сырого молока (тонн)
Производство молочных продуктов в пересчете на молоко (тонн)
Производство ЦМП (тонн)
Производство питьевого молока (тонн)
Производство сыра и творога (тонн)
Производство плавленных сыров (тонн)
Производство СОМ (тонн)
Производство СЦМ (тонн)
Производство масла (тонн)
Производство сгущеного молока (тонн)
Излишки сыворотки (тонн)
Количество молочных заводов (шт)
Материалы по организации
Липецкие сыровары примут участие в Национальном гастрономическом фестивале «Золотая осень»
... область на фестивале будут представлять ЗАО СХП «Дружба» Лебедянского района, на котором производят молочную продукцию и сыры, в том числе полутвердый сыр европейского качества «МАСТЕР ГАУДА», выпускаемый по классической голландской технологии, и СППК «Раненбургские сыровары» - частная сыроварня, расположенная в Чаплыгинском районе, которая специализируется на итальянских марках «Рикотта», «Качотта», «Монтазио» и других, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ. Фестиваль станет одним из центральных ...
07.10.2019
Липецкие производители сыров с плесневым грибком получили 15 млн рублей на модернизацию производства
... компании Наталья Братчева. По ее словам, производители сыров с плесневым грибком получили 15 млн рублей на модернизацию оборудования в рамках регионального гранта. Сбыт новой продукции начнется осенью этого года. Производственный опыт чаплыгинские сыровары черпали во Франции в сентябре 2017 года. Продукция сыроварни реализуется в сетевых супермаркетах «Европа», «Липка», в магазинах Чаплыгина, Воронежа и Санкт-Петербурга, рынках Липецкой области. В настоящее время ООО «Раненбургский» ведет переговоры о своем присутствии в «Магните» и «Ленте». Напомним, что инвестор предприятия промышленник из Санкт-Петербурга Сергей Целищев (является владельцем чаплыгинского механического завода) ранее вложил в реализацию проекта порядка ...
02.04.2018