Совхоз « Эссойльский» был организован на базе нескольких колхозов и двух машинотракторных станций. Тогда и было определено основное производственное направление хозяйства: молочно-мясное животноводство с производством товарного картофеля. Это основное направление сохраняется и по сегодняшний день, но ЗАО “Эссойла” пережив трудные времена, хозяйство приобрело в 1995 году молокозавод и стало заниматься переработкой молока.

В хозяйстве имеется 4545 гектаров земли,в том числе 2742 гектара сельхозугодий,

В настоящее время в ЗАО «Эссойла» основная отрасль- животноводство. Все поголовье сконцентрировано на животноводческом комплексе, который был введен в эксплуатацию в 1977 г. На комплексе размещено1655 голов крупного рогатого скота,в том числе 720 дойных коров и 100 голов бычков на откорм.

Вся селькохозяйственная продукция перерабатывается на собственном молокозаводе,реконструированном в 2007 году . После реконструкции введен в эксплуатацию новый цех по производству сметаны, кефира,сыворотки. Сумма инвестиций на реконструкцию составила 3,7 миллионов рублей,в связи с чем мощность цеха по производству молока увеличилась до 25 тыс. литров молока при двухсменной работе. Расширен ассортимент производимой продукции. В
настоящий момент производится пастеризованное молоко жирностью 4%,3,5%,2,7% и 2,5% (мягкая упаковка 1 литр),сыворотка (мягкая упаковка 1 литр),сливочное масло (в монолитах по 20 кг и фасованное в пачках по 200г),творог развесной,сметана (развесная и фасованная в баночках по 250 г жирностью 15%).