Главная
Новости молочного рынка
Публикаций: 3
03.09.2018
Закисляет ли организм молоко?
Причины по которым люди отказываются от употребления молока, могут быть разными. Но часть из них носит псевдонаучный характер. Сегодня поговорим о так называемом «закислении» организма.
15.08.2018
Можно ли считать добавление в молочные продукты сухого молока фальсификацией?
Мы уже обсудили фальсификацию молочных продуктов растительными жирами и добавление крахмала и других стабилизаторов структуры. Но многие потребители приравнивают к фальсификации и добавление сухого молока. Так ли это на самом деле?
18.07.2018
Как фальсифицируют молочные продукты? Часть вторая. Растительный жир
В средствах массовой информации то тут, то там возникают предостережения от употребления молочных продуктов в связи с их тотальной фальсификацией. Пожалуй, первым пунктом в списке фальсифицирующих веществ стоит растительный жир.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки